El comercio de productos agrarios en la bahía de Cádiz
El comercio interior andaluz ha recibido una menor atención de la historiografía modernista que el comercio marítimo. Ello resulta lógico, si se tiene en cuenta la importancia del tráfico atlántico y, de manera muy especial, el que tuvo lugar a través la Carrera de Indias. Sin embargo, el flujo regional de mercancías reviste también un gran interés. Entre los diversos aspectos que contempló, puede destacarse el tráfico de productos agrarios y de transformación agraria desde el…