
Haciendas de olivar
Las haciendas de olivar son explotaciones agrícolas dedicadas al cultivo del olivo y la elaboración del aceite, aunque también suelen incluirse otras actividades agrícolas y ganaderas. Es en la Andalucía bética donde se impone esa denominación y donde sus edificios tienen unas características arquitectónicas propias, que las diferencian de explotaciones similares de otros ámbitos geográficos. Se localizan en un área reducida cuyos límites se sitúan a una decena de kilómetros de la ciudad de Sevilla, en…