El grupo Alimentos Funcionales e Investigación
Toxicológica (AFIT), AGR-258 está constituido por el Dr. Bautista,
Catedrático del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, la Dra.
Moreno, Profesora Titular de Universidad del Área de Toxicología, la
Dra. Carbonero, se ha formado como investigadora en el Departamento de
Bioquímica y Biología Molecular, donde realizó su Tesis Doctoral, en la
actualidad está vinculada al Área de Toxicología a través de su contrato
asociado a proyecto de investigación.