Revalorización de Subproductos Agroalimentarios para la Obtención de Proteínas Emergentes para Alimentación Animal y Humana: Estudio Funcional, Toxicologógico y Organoléptico. Entidad Financiadora: Ministerio de Transición Ecológica (TED2021-129351A100) (2022-2024).

Biomonitorización de Plaguicidas en Parejas Madre-Hijo y Posibles Consecuencias Sobre el Neurodesarrollo del Niño. Entidad financiadora: Plan Estatal 2017-2020 Retos - Proyectos I+D+i. (PID2019-106442RB-C21) (2020-2024)

Biomonitorización de Cobre en Agricultores y Relación con su Salud. Entidad financiadora: Instituto Andaluz de Prevención de Riesgos Laborales (CTC-2022140473) (2023).

REcovery and REcycling of nutrients TURNing wasteWATER into added-value products for a circular economy in agricultura (Water2REturn) (3052/0048) (2017-2020).

Valorización de Lodos de Depuradora Mediante Procesos Fermentativos: Obtención de Nuevos Productos de Aplicación Ambiental (CTM2015-64354-C3-1-R) (2016-2019).

Aumento del contenido de vitamina de un champiñón fresco-Champi-d (RTC-2015-4039-2) (2015-2018).

Alimentos saludables basados en la revalorización de subproductos vegetales procedentes del valle del Ebro. Ebrobiosalud (IPT-2011-1418-060000) (2011-2014).

Obtención y escalado a planta piloto de extractos enzimáticos procedentes de coproductos agroindustriales.: caracterización de las propiedades funcionales a nivel cardiovascular y síndrome metabólico (TRA2009_0263_01) (2010-2012).

Fatty Liver: Inhibition of Progression (241762) (2010-2011).

Ampliación de Estudios sobre Cianotoxinas y su Incidencia En la Península Ibérica. Entidad financiadora: Programa de Acciones Complementarias del Plan Nacional de I+D+I. CTM2009-08415-E. (2010-2011).

Tratamiento nutricional de la Encefalopatía Hepática: Una aproximación nutrigenómica (P06-CTS-01887) (2007-2010).

Utilidad del líquido amniótico para evaluar la exposición prenatal a metales tóxicos medioambientales (Pb, Cd, Hg y Mn). Entidad financiadora: Ayuda al inicio de la investigación - Plan Propio de la Universidad de Sevilla. (2007-2008).

Preparación de productos enriquecidos en aminoácidos esenciales, PUFAs y antioxidantes, a partir de Procambarus clarkii (PTR95-0993-OP-P) (2006-2007).

Diseño de extractos enzimáticos vegetales con actividad bioestimulante de degradación de xenobióticos: estudio de la degradación de PAHs, estimulación microbiana en suelo y rizosfera (284/2005/3-B) (2005-2007).

Preparación y caracterización de hidrolizados enriquecidos en aminoácidos ramificados mediante la reacción de la plasteína: evaluación nutricional y clínica (AGL2005-02962) (2005-2008).

Preparación y formulario de alimentos funcionales: aplicación a la prevención y tratamiento de estados carenciales y patológicos causados por radicales libres y/o sustancias oxigenadas activas y el envejecimiento (AGL2001-2619) (2001-2004).

Utilización integral del cangrejo de río (Procambarus clarkii) para la obtención de carotenoproteínas y quitina/quitosano: otra alternativa al consumo (1FD97-0634) (1999-2001).