Los investigadores de PYMED han desarrollado actividades formativas en el marco de su participación en diversos programas de doctorado, en la actualidad, principalmente en el Programa de Doctorado en Ciencias Económicas, Empresariales y Sociales de la Universidad de Sevilla. Fruto de esta actividad pueden señalarse las siguientes tesis doctorales defendidas:

Jaén Figueroa, María Inmaculada:
Estudio de los valores y la intención emprendedora de los titulados universitarios en España. 2014
Directores: Juan Antonio Moriano León y María Pilar Tejada González

Gamero Rojas, Francisco Javier:
Técnicas cuantitativas en la modelización de la innovación y su impacto en los resultados económicos en las empresas de Andalucía. 2014
Directores: Juan Antonio Martínez Román y Juan A. Tamayo Gallego

Yu, Zhikun:
La actividad emprendedora de los inmigrantes: Un estudio de los emprendedores chinos en Andalucía. 2013
Director: Isidoro Romero Luna

Tejada González, Mª Pilar:
El papel de las pymes andaluzas en las cadenas de valor globales del turismo. 2012
Directores: Joaquín Guzmán Cuevas y Francisco Liñán Alcalde

Fernández Serrano, José:
Crecimiento, desarrollo y función empresarial. 2012
Directores: F. Javier Santos Cumplido e Isidoro Romero Luna.

Aceytuno Pérez, María Teresa:
Las Oportunidades Tecnológicas para Crear Spin-Offs Universitarias: Análisis de las Estrategias de Incubación Desarrolladas por las Universidades Andaluzas. 2010
Director: Felipe Rafael Cáceres Carrasco

Martínez Román, Juan Antonio:
Análisis y Modelización del Comportamiento Innovador de las Empresas. una Aplicación a la Provincia de Sevilla. 2008
Director: Joaquín Guzmán Cuevas y Rafael Cáceres Carrasco

Moreno Pacheco, Pilar:
La Segmentación de la Demanda de Turismo. Aplicación a la Provincia de Sevilla. 2007
Director: Antonio Rallo Romero y Luis González García

Rodríguez Gutiérrez, María José:
El Proceso de Creación de Empresas desde la Perspectiva de Género. Análisis Empírico para la Provincia de Sevilla. 2006
Director: Joaquín Guzmán Cuevas y Francisco Javier Santos Cumplido

Liñán Alcalde, Francisco Manuel:
Educación Empresarial y Modelo de Intenciones. Formación para un Empresariado de Calidad: Análisis Empírico para la Provincia de Sevilla. 2004
Director: Joaquín Guzmán Cuevas

Romero Luna, Isidoro:
Desarrollo Endógeno y Articulación Productiva : un Análisis del Sistema Productivo Andaluz. 2003
Director: Antonio Rallo Romero y Francisco Javier Santos Cumplido

García de Casasola Fructos, Carmen María:
La Actividad Empresarial Femenina en la Ciudad de Huelva. 2003
Director: Joaquín Guzmán Cuevas

González Rodríguez, María Rosario:
Aspectos Metodológicos en la Medición de la Pobreza. las Prestaciones Sociales y el Perfil de la Pobreza. 2001
Director: Jesús Basulto Santos y Antonio Rallo Romero

Cáceres Carrasco, Felipe Rafael:
Función Empresaria y Emergencia Empresarial : un Análisis Empírico Sobre los Factores Económicos y Socio-Institucionales que Explican la Aparición de Empresarios en Andalucía Occidental. 1999
Director: Joaquín Guzmán Cuevas

Santos Cumplido, Francisco Javier:
La Teoría de la Función Empresarial: Una Aproximación Cualitativa al Empresario Sevillano. 1998
Director: Joaquín Guzmán Cuevas

Poussa Román, Juan Jesús:
Las Cajas de Ahorros Españolas en el Espacio Financiero Europeo. Estudio Comparativo. 1997
Director: Joaquín Guzmán Cuevas

Toribio Muñoz, Mª Rosario:
Factores Característicos del Empresariado Gaditano. Políticas de Fomento. 1996
Director: Joaquín Guzmán Cuevas