Capacidades principales
- Estudio de alimentos funcionales naturales antioxidantes en los modelos experimentales de Alcoholismo y de Síndrome metabólico.
- Estudios de programación metabólica o de origen fetal, en los modelos experimentales de Alcoholismo y de Síndrome metabólico.
Modelos Experimentales
Alcohol:
Modelo Clínico:
- En pacientes alcohólicos crónicos con daño hepático.
Modelo Experimental:
- Modelo de Alcoholismo crónico en ratas Wistar adultas.
- Modelo de Síndrome Alcohólico fetal: Exposición de crías al alcohol durante la gestación, durante la lactancia o durante la gestación y la lactancia (cross-fostering).
- Modelo de embriones de madres con consumo crónico de alcohol en ratas Wistar.
- Modelo experimental de Binge drinking o botellón vía oral en ratas Wistar adolescentes.
- Modelo experimental de Binge drinking o botellón vía intraperitoneal en ratas Wistar adolescentes.
Síndrome metabólico:
- Modelo de Síndrome metabólico en ratas adultas.
- Modelo de Síndrome metabólico en crías.
Modelo Nutricional:
- Modelo de suplementos de Ácido Fólico en ratas adultas.
- Modelo de suplementos de Ácido Fólico en crías.
- Modelo de suplementos y deficiencias de Selenio en ratas adultas.
- Modelo de suplementos y deficiencias de Selenio en crías.
- Modelo de suplementos de Ácido Fólico y Selenio en ratas adultas.
- Modelo de suplementos de Ácido Fólico y Selenio en crías.
Evaluación de las actividades en los modelos experimentales:
- Balance antioxidante.
- Medición de la expresión de selenoproteinas.
- Balance apoptótico.
- Balance inflamatorio.
- Balance energético.
- Mecanismos de acción y vías de señalización molecular de la insulina.
- Marcadores de daño endotelial.
- Estudios de la función hepática, renal y cardíaca.