Técnicas de aislamiento y caracterización de extractos e identificación de compuestos bioactivos presentes en ellos con interés terapéutico o alimentario:

CC,C CF, HPLC, CG, EM, RMN…

Técnicas de Estrés oxidativo y actividad antioxidante:

Determinación de actividades enzimáticas (mieloperoxidasa, glutation peroxidasa y reductasa, xantina-oxidasa, superóxido dismutasa) y scavengers (glutatión) en fluidos biológicos.

Medidas de peroxidación lipídica.

Ensayo espectrofotométrico del DPPH.

Medida de la producción intracelular de especies reactivas de oxígeno.

Determinación de nitritos y nitratos.

Técnicas histológicas de tejidos mediante microscopia óptica:

Análisis de imágenes: tinción hematoxilina/eosina, azul trypan, azul alcian, etc.

Técnicas para determinar Fibromialgia en ratón:

Ensayos de depresión, dolor y fuerza muscular en animal entero.

Determinaciones bioquímicas de citoquinas pro-inflamatorias.