Puertos de interés pesquero

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Lo que la mar te enseña

Eso lo enseña la mar. Yo he ido once años en un botecillo, en un lucero de traíña … toda la noche solo, hasta que sale el sol … tienes que saber cuáles son las mareas, que no son las mismas por arriba que por abajo; eso se regula con un hilo y descubres las diferentes formas de respirar de los peces, dependiendo del tipo de burbuja, de la forma, del tamaño, y eso se aprende en el barco, eso te lo enseña la mar...

José Nadal, Pajarillo del Puerto, antiguo marinero de traíña, Adra

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Tanto pesco, tanto gano

A mí me encanta la pesca … yo desde los doce años, me encanta la pesca, qué locura … Echo la red y pienso qué vendrá, lo mismo viene un pargo gigante que viene un puñao de arañas … Yo cuando echo las redes siempre tengo la motivación de que va a venir. Tú cuando trabajas en tierra, sabes lo que te vas a encontrar, trabajas tantas horas, te sacas 40 euros. Yo no sé mi sueldo, yo voy a la aventura, voy a lo que pesco, según pesco, según gano. Pesco más, gano más, pesco menos, ganaré menos. Tu sabes lo que es echar la red … lo mismo puede venir un mero de 20 kilos, o un puñao de arañas y rascarpíos.

El Figura, marinero trasmallo, Adra

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La pesca artesanal

La pesca artesanal, echamos de todo, cañaíllas, estrellas de mar, demonios, botellas, ahí viene de todo, bonito, bonito, yo es que llevo 30 años en la pesca, aventuras, tantas, te pasa de todo, lo peor que te puede picar es el chucho…muchas flechas de los indios que si te atraviesa por aquí lo tienes que sacar por el otro lado…y aparte tiene un veneno…¡buah!…mucho daño…el rascarpio no pica…ahora, la araña sí, a todos nos pica…tiene unos colores guapísimos...

El Figura, marinero trasmallo, Adra

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Las mismas artes

No han cambiado mucho, las artes fijas siguen siendo lo mismo…las redes ahora de plástico claro…pero el modo de trabajo es el mismo…el cerco es el mismo…, el palangre de superficie, que va a la deriva…, el palangre de fondo, las nasas, los botes…Las nasas antes eran más grandes, más incómodas de trabajar, eran de caña…y ahora son de plástico…las nasas sí que han cambiado mucho.

José Nadal, Pajarillo del Puerto, antiguo marinero de traíña, Adra

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El pescado de Adra

El pescado de Adra es el mejor y te lo digo con argumentos. Hay sitios que son criadores naturales, hay mucha piedra, hay una piedra que tiene una alga… con un brillo…un brillo muy especial, muy especial, es que desde Alborán hasta aquí es zona volcánica, y tú no has visto los salmonetes de Adra, el salmonete es muy rojo, y es rojo porque se pinta con la roca volcánica, es precioso y único, el salmonete de aquí.

Pescador artes menores, Adra

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Pescadores y caladeros patrimonio de todos

El gran deseo primero sería tener un buen caladero…, el patrimonio es tener el caladero…ese es el principal patrimonio. Lo importante es que sobrevivan los puertos…la continuidad de la pesca. Lo importante son los caladeros y las personas…ese es el verdadero patrimonio que se debería conservar.

Paco Toledano, miembro de PROMAR y trabajador de APPA

ADRA

ATLAS DEL PATRIMONIO CULTURAL EN LOS PUERTOS DE INTERÉS PESQUERO DE ANDALUCÍA

TESTIMONIOS