Puertos de interés pesquero

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Una isla con mucha historia

Yo toda la vida trabajando en la fábrica de conservas y tengo un nieto que es comprador de pescao, de la pescadería, pero no era de ir a la mar. Esta plaza, todo era arena y agua, claro. Y la casas chiquititas pequeñitas blancas, esas son las que había antiguamente. Antes era la Higuerita esto, pero pasó por aquí la Reina Cristina la Abuela, y este pueblo gustó mucho, todo de arena y agua, todo muy limpito y mu bien, y por eso le pusieron Cristina, Isla Cristina. Es una historia que tiene grabada la gente, que se siente muy de aquí.

Rosalía, antigua trabajadora de fábrica de conservas, Isla Cristina

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Marineros y estibadoras

Yo trabajaba en la salazón, claro que trabajé, no perdía sardina ninguna, bien puesta, en las cajas grandes, la salada salada, y la que no está salada en las cajas bien puestas, hervidas, ¡uy!, las mujeres del pueblo todas, los maridos marineros y las mujeres trabajaban en lo que ellos traían.

Rosalía, antigua trabajadora de fábrica de conservas, Isla Cristina

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Los golpes del mar

Mi padre fue pescador, fue de la almadraba del atún de aquí de Isla, el que copejaba, y también estuvo en Arcila y en Barbate. Mi padre murió con un bulto aquí así de grande, de un coletazo de un atún … lo tenía y no le molestaba ni nada, pero se fue al otro mundo con el bulto del coletazo del atún.

Doris, mujer de antiguo vendedor de Lonja, Isla Cristina

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Habilidad para la lota

Aquí hay muchos pescadores, mis hijos no, uno electricista y el otro fumigador, mi marido es vendedor de la pescadería de los barcos, de la lonja, Luciano, era vendedor, el mejor vendedor de la pescadería era mi marido, empezaba de lo último hasta abajo, yo no lo entiendo, y se ponía a vender, muchas veces nos ponemos toda la familia reunida y se ponen mis hijos: “papá vende a mi madre, anda”, ponle un precio, 20, 19, 18, 17 hasta abajo del todo, es muy bonito, es muy bonito.

Doris, mujer de antiguo vendedor de Lonja, Isla Cristina

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Redero, trabajo heredado

No hay gente que quiera seguir aquí… el trabajo es el mismo, lo que ha variado es el tejido… yo empecé con 11 años, me tiré cuarenta años en la mar… en la mar ya sabía remendar, tuve un accidente… hay que conocer bien los paños para remendar.

Esto es heredado de nuestros y nuestros abuelos, aquí no había más trabajo que este, no ha habido más trabajo que este.

Miguel, redero de cerco, Isla Cristina

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Redero, una tarea delicada

Cada empresa tiene como mínimo un maestro redero fijo… 20 padres de familia dependen de nosotros para salir a la mar, es muy grande la responsabilidad de los rederos, tu imagínate, sin salir toda una tripulación a la mar… si nosotros no trabajamos bien.

Cada barco de cerco un maestro redero, y los de arrastre tres rederos…mucho trabajo, si tienes un arte partío, la misma gente embarcada echa una mano, porque hay mucho trabajo…si se pone a coser…aunque sea una brazo o dos brazos, ya ayuda mucho…

Es un trabajo muy duro, empiezo a las 5 de la mañana y muchas horas sentado en el suelo.

Miguel, redero de cerco, Isla Cristina

ISLA CRISTINA

ATLAS DEL PATRIMONIO CULTURAL EN LOS PUERTOS DE INTERÉS PESQUERO DE ANDALUCÍA

TESTIMONIOS