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EL DIARIO DE SEVILLA, ENTREVISTA A ENCARNACIÓN AGUILAR CRIADO: "LAS FRONTERAS TRADICIONALES ENTRE EL CAMPO Y LA CIUDAD SE ESTÁN BORRANDO".
El diario de Sevilla publicó el pasado domingo 11 de octubre la entrevista realizada a Encarnación Aguilar Criado, "Las fronteras tradicionales entre el campo y la ciudad se están borrando". Esta catedrática de Antropología Social de la Universidad de Sevilla ha centrado sus investigaciones en la "nueva ruralidad", el proceso por el que el campo ha diversificado su economía más allá de la actividad agropecuaria
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