xisca.comas@uib.es<\/a><\/span><\/span><\/span><\/h6>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_4,3_4″ _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb100%\u00bb max_width=\u00bb2560px\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_4″ _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/grupo.us.es\/mujeryeducacion\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/WhatsApp-Image-2023-05-09-at-13.05.01-2-e1685636125576.jpeg\u00bb title_text=\u00bbWhatsApp-Image-2023-05-09-at-13.05.01-2-e1685636125576″ align_tablet=\u00bbcenter\u00bb align_phone=\u00bbcenter\u00bb align_last_edited=\u00bbon|tablet\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb100%\u00bb max_width=\u00bb100%\u00bb max_width_tablet=\u00bb100%\u00bb max_width_phone=\u00bb89%\u00bb max_width_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb custom_margin=\u00bb||28px|20px|false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text content_tablet=\u00bb<\/p>\n
Pandereta. Museo Pedag\u00f3gico de la Facultad de Ciencias de la Educaci\u00f3n de la Universidad de Sevilla<\/strong><\/p>\n\u00bb content_phone=\u00bb<\/p>\n
Pandereta. Museo Pedag\u00f3gico de la Facultad de Ciencias de la Educaci\u00f3n de la Universidad de Sevilla<\/strong><\/p>\n\u00bb content_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb|||20px|false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n
Lata de leche en polvo.<\/strong>
Museo Andaluz de la Educaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb3_4″ _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_text_color=\u00bb#000000″ text_font_size=\u00bb18px\u00bb text_line_height=\u00bb1.8em\u00bb max_width_tablet=\u00bb95%\u00bb max_width_phone=\u00bb90%\u00bb max_width_last_edited=\u00bbon|tablet\u00bb custom_margin_tablet=\u00bb|||20px|false|false\u00bb custom_margin_phone=\u00bb|||20px|false|false\u00bb custom_margin_last_edited=\u00bbon|tablet\u00bb text_font_size_tablet=\u00bb16px\u00bb text_font_size_phone=\u00bb16px\u00bb text_font_size_last_edited=\u00bbon|tablet\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n
Sin duda la leche americana marc\u00f3 toda una generaci\u00f3n. En 1954, el Ministerio de Educaci\u00f3n Nacional cre\u00f3 el SEAN, Servicio Escolar de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n. El SEAN se encargaba de la distribuci\u00f3n entre los escolares de la leche en polvo y el queso americanos procedentes del programa ASA (Ayuda Social Americana), que entre 1954 y 1963 distribuy\u00f3 m\u00e1s de 60.000 toneladas de leche en polvo (Barciela, 2000) (Trescastro et alt, 2013). Este episodio, que ya forma parte de la memoria escolar del franquismo, y cuyos vestigios materiales son hoy d\u00eda patrimonio de nuestro pasado escolar, tambi\u00e9n forma parte de la memoria individual y colectiva de muchos espa\u00f1oles, que recuerdan -unos con m\u00e1s estima, otros con m\u00e1s acritud- como les hac\u00edan beber leche en polvo en la escuela. Tal fue su impacto sobre toda una generaci\u00f3n, que su recuerdo ha motivado la letra de alguna canci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<\/strong><\/p>\nLeche en polvo americana, <\/em>
teta de mi rock and roll<\/em>
Leche, que tambi\u00e9n es leche <\/em>
y es la que he mamado yo<\/em>
Leche en superbombarderos, <\/em>
en plan colonizaci\u00f3n <\/em>
un tiro por la culata <\/em>
que les revent\u00f3 el ca\u00f1\u00f3n. <\/em>
M\u00e1rquez, J. [COZ] (1980).<\/em>
<\/strong><\/p>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb2_3,1_3″ _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb100%\u00bb max_width=\u00bb2560px\u00bb custom_padding=\u00bb41px|||||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb2_3″ _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_text_color=\u00bb#000000″ text_font_size=\u00bb18px\u00bb text_line_height=\u00bb1.8em\u00bb max_width_tablet=\u00bb95%\u00bb max_width_phone=\u00bb90%\u00bb max_width_last_edited=\u00bbon|tablet\u00bb custom_margin=\u00bb|||20px|false|false\u00bb text_font_size_tablet=\u00bb16px\u00bb text_font_size_phone=\u00bb16px\u00bb text_font_size_last_edited=\u00bbon|tablet\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n
S\u00f3lo un a\u00f1o antes de lanzar su famosa Las chicas son guerreras, el grupo musical de rock duro espa\u00f1ol Coz dedicaba una de sus canciones del \u00e1lbum M\u00e1s sexy a la leche en polvo americana. No ser\u00edan los primeros en hacerlo. En 1978 la banda de rock Asfalto tambi\u00e9n recordar\u00e1 la leche y el queso americanos en su canci\u00f3n \u201cD\u00edas de escuela\u201d, dedicada a la memoria de aquella escuela de los a\u00f1os 60, con sus tradicionales himnos, con la cruz, con los retratos de Franco y Jos\u00e9 Antonio, y con los pupitres de dos en dos:<\/strong><\/p>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_3″ _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/grupo.us.es\/mujeryeducacion\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/WhatsApp-Image-2023-05-09-at-13.05.01-2-e1685636125576.jpeg\u00bb title_text=\u00bbWhatsApp-Image-2023-05-09-at-13.05.01-2-e1685636125576″ align_tablet=\u00bbcenter\u00bb align_phone=\u00bbcenter\u00bb align_last_edited=\u00bbon|tablet\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2″ _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb90%\u00bb max_width=\u00bb2560px\u00bb custom_margin=\u00bb|||20px|false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_text_color=\u00bb#000000″ text_font_size=\u00bb18px\u00bb text_line_height=\u00bb1.8em\u00bb max_width_tablet=\u00bb100%\u00bb max_width_phone=\u00bb100%\u00bb max_width_last_edited=\u00bbon|tablet\u00bb text_font_size_tablet=\u00bb16px\u00bb text_font_size_phone=\u00bb16px\u00bb text_font_size_last_edited=\u00bbon|tablet\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n
Bien abrigado llegaba al colegio
Mil novecientos sesenta, hace poco tiempo
Formados frente a una cruz y a ciertos retratos
Entre bostezo y bostezo gloriosos himnos pesados
Despertamos en pupitres de dos en dos
A\u00fan recuerdo el estrecho bigote de Don Ram\u00f3n
Y la estufa de carb\u00f3n frente al profesor
La dichosa estufa que no calienta ni a Dios
Suena el timbre, al fin
Bocadillo, recreo, evasi\u00f3n
Una tortura m\u00e1s antes del juego
La leche en polvo y el queso americano
Sales t\u00fa y el gordo despu\u00e9s
Te cambio los cromos, te juego al tac\u00f3n
Sales t\u00fa, la aligo yo
Apuremos el tiempo
Que ya nos meten dentro<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_text_color=\u00bb#000000″ text_font_size=\u00bb18px\u00bb text_line_height=\u00bb1.8em\u00bb max_width_tablet=\u00bb100%\u00bb max_width_phone=\u00bb100%\u00bb max_width_last_edited=\u00bbon|tablet\u00bb text_font_size_tablet=\u00bb16px\u00bb text_font_size_phone=\u00bb16px\u00bb text_font_size_last_edited=\u00bbon|tablet\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n
Dos horas de catecismo
Y en Mayo la comuni\u00f3n
La letra con sangre entra, otro cap\u00f3n
Tarea para ma\u00f1ana, y puesto el abrigo
Otra copla a los del cuadro
Y hasta ma\u00f1ana Don Ram\u00f3n
Y ahora tu, \u00bfqu\u00e9 pensar\u00e1s?
Si cuanto m\u00e1s me oprim\u00edan
M\u00e1s am\u00e9 la libertad
Y es a ti a quien canto hoy
Ense\u00f1a a tu hijo, ense\u00f1a a tu hijo
A amar la libertad
(Asfalto, 1978)<\/p>\n
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Recuerdos de cuando se tomaba leche en polvo en la escuela circulan en redes sociales y en internet, en forma de art\u00edculos digitales, blogs, f\u00f3rums, o p\u00e1ginas web. La historia de este episodio la escriben \u201cdesde abajo\u201d quienes la vivieron de primera mano. Entre ellos muchas ni\u00f1as, ahora mujeres adultas, que en su relato asocian la leche en polvo a esa escuela en la que ni\u00f1os y ni\u00f1as viv\u00edan en esferas separadas:<\/strong><\/p>\nHace muchos a\u00f1os, cuando hab\u00eda escuelas de ni\u00f1os y escuelas de ni\u00f1as; cuando las ni\u00f1as pas\u00e1bamos las tardes cosiendo velos o bolsas de pan, mientras una rezaba el rosario y las dem\u00e1s contest\u00e1bamos\u2026 La maestra, (do\u00f1a Emilia, do\u00f1a Juliana, do\u00f1a Concha, do\u00f1a Rosa, do\u00f1a Patro) encend\u00eda la estufa, esas estufas negras que en ocasiones las pint\u00e1bamos de color plateado, y pon\u00eda un pote encima para que el agua se calentase.<\/strong><\/p>\nA la hora del recreo hac\u00edamos una fila y nos vert\u00eda leche tibia, la leche americana.<\/strong><\/p>\nLlev\u00e1bamos, envuelta en un papel de estraza, un poquito de az\u00facar, y en los \u00faltimos a\u00f1os, colacao. (MAYSONADAS, 2011).<\/strong><\/p>\nOtras ni\u00f1as tambi\u00e9n recuerdan c\u00f3mo sus madres les preparaban algo de az\u00facar o cacao para mejorar el sabor de una leche no siempre del agrado de todas. En las redes sociales, muchas de esas ni\u00f1as de los a\u00f1os sesenta comentan, de forma casi an\u00f3nima (usando s\u00f3lo nombres de pila) fotograf\u00edas publicadas del reparto de leche en polvo: \u201cYo recuerdo que mi abuela nos pon\u00eda az\u00facar con canela \u00a1Que recuerdos!\u201d, dice Mar\u00eda L. en Facebook. \u201cMi madre me pon\u00eda colacao en un trozo de papel para acompa\u00f1ar, nunca me ha gustado la leche sola\u201d, le responde Azu.<\/strong><\/p>\nAunque la leche en polvo americana se repart\u00eda por igual en escuelas masculinas y femeninas, la alimentaci\u00f3n y el cuidado de los ni\u00f1os y la familia formaba parte de un mundo mayoritariamente femenino. No es de extra\u00f1ar, entonces, que muchas de las reacciones a entradas o fotograf\u00edas de la leche americana publicadas en redes sociales hagan alusi\u00f3n a las madres: \u201cYo me acuerdo, de ponerme en una cola con mi Madre y le daban un queso americano buen\u00edsimo y la leche en polvos, eso no me gustaba tanto, y mantequilla y en el colegio nos daban pan con chocolates…\u201d, compart\u00eda Mar\u00eda en el facebook de Antonio G. \u201cYo llevaba una bolsita de tela en la que mi madre me pon\u00eda un vaso de aluminio \u2013con los a\u00f1os fue de pl\u00e1stico\u2013 una papelina con una cucharada de az\u00facar y una de cola-cao para que lo echara en la leche y una cucharilla para agitarlo todo.\u201d, se lee en el blog Plazoleta \u201clos Melones\u201d. (2015)<\/strong><\/p>\nPero a las ni\u00f1as de esas escuelas de los sesenta, la leche americana no les sabia a todas igual. A decir verdad, en esto ni\u00f1as y ni\u00f1os adoraban o aborrec\u00edan por igual. Para algunas la leche calentita a media tarde, endulzada con az\u00facar o cacao, era un alivio para sus est\u00f3magos vac\u00edos y todo un placer para el paladar. A otras y otros, en cambio, a\u00fan les asaltan las n\u00e1useas cuando rememoran su sabor extra\u00f1o, y recuerdan con cierto sarcasmo de d\u00f3nde procede la expresi\u00f3n \u201cEm cague en la llet de pot!\u201d (Jim\u00e9nez, 2012).<\/strong><\/p>\n[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_text_color=\u00bb#000000″ text_font_size=\u00bb18px\u00bb text_line_height=\u00bb1.8em\u00bb text_font_size_tablet=\u00bb16px\u00bb text_font_size_phone=\u00bb16px\u00bb text_font_size_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n
Referencias bibliogr\u00e1ficas<\/strong><\/p>\nAsfalto (1978): D\u00edas de escuela [canci\u00f3n]. En Asfalto. Chapa Discos.
Barciela L\u00f3pez, Carlos (2000): La Ayuda Social Americana (1953-1963). Alicante: Universidad de Alicante.
Jim\u00e9nez, Pablo (21-09-2012): Em cague en la llet de pot!. L\u2019Arxiu de Sella. En l\u00ednea: https:\/\/elcabilo.com\/larxiu\/2012\/09\/21\/em-cague-en-la-llet-de-pot\/
M\u00e1rquez, Juan [COZ] (1980): Leche en polvo [canci\u00f3n]. En M\u00e1s sexy. Epic.
MAYSONADAS. La leche americana. En l\u00ednea: https:\/\/maysonadas.wordpress.com\/2011\/04\/12\/la-leche-americana\/
Plazoleta \u201cLos Melones\u201d (2015): 017.- La ayuda americana (Queso y Leche). 017.- La ayuda americana (Queso y Leche) | Plazoleta \u00abLos melones\u00bb (wordpress.com)
Trescastro L\u00f3pez, Eva M., Bernabeu-Mestre, Josep, y Galiana S\u00e1nchez, Mar\u00eda Eugenia (2013): Nutrici\u00f3n y salud p\u00fablica: pol\u00edticas de alimentaci\u00f3n escolar en la Espa\u00f1a contempor\u00e1nea (1931-1978). ASCLEPIO. Revista de Historia de la Medicina y de la Ciencia, 65(2), 26.<\/p>\n
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\u00a0 LATA DE LECHE EN POLVO\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 LA LECHE AMERICANA Francisca Comas Rub\u00ed Grupo de Estudios de Historia de la Educaci\u00f3n (GEDHE)Universidad de las Islas Baleares xisca.comas@uib.esLata de leche en polvo.Museo Andaluz de la Educaci\u00f3nSin duda la leche americana marc\u00f3 toda una […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-4933","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/grupo.us.es\/mujeryeducacion\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4933","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/grupo.us.es\/mujeryeducacion\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/grupo.us.es\/mujeryeducacion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupo.us.es\/mujeryeducacion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupo.us.es\/mujeryeducacion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4933"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/grupo.us.es\/mujeryeducacion\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4933\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5186,"href":"https:\/\/grupo.us.es\/mujeryeducacion\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4933\/revisions\/5186"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/grupo.us.es\/mujeryeducacion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4933"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}