{"id":3692,"date":"2023-01-11T12:12:03","date_gmt":"2023-01-11T12:12:03","guid":{"rendered":"https:\/\/grupo.us.es\/encrucijada\/?p=3692"},"modified":"2023-01-17T14:28:09","modified_gmt":"2023-01-17T14:28:09","slug":"trayectorias-vitales-y-profesionales-de-los-aprendices-artesanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grupo.us.es\/encrucijada\/trayectorias-vitales-y-profesionales-de-los-aprendices-artesanos\/","title":{"rendered":"Trayectorias vitales y profesionales de los aprendices artesanos"},"content":{"rendered":"\n
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Las ordenanzas gremiales<\/a> de los distintos oficios manufactureros reservaron algunos de sus cap\u00edtulos a estipular las formas de acceso a la corporaci\u00f3n, los derechos y deberes de cada uno de los agentes intervinientes y el procedimiento para pasar a las categor\u00edas profesionales siguientes. Frente a unas escuetas directrices para los oficiales<\/a>, fue en el escal\u00f3n inferior para el que esta normativa se expres\u00f3 con mayor exactitud. La duraci\u00f3n de la formaci\u00f3n, que vari\u00f3 de acuerdo con la edad y el oficio, el n\u00famero de aprendices por maestro<\/a> y, en ocasiones, las obligaciones que deb\u00edan cumplirse fueron algunas de las cuestiones incorporadas. De esta realidad podr\u00eda desprenderse que la situaci\u00f3n de los aprendices estuvo perfectamente avalada y sujeta al instrumento legal, dejando poco margen de movimiento, al menos, en las materias citadas. No obstante, lejos de cumplirse con escrupulosidad, la distancia entre la norma y la pr\u00e1ctica cotidiana fue a veces amplia.<\/p>\n

Del mismo modo, en la producci\u00f3n historiogr\u00e1fica europea se identifica un gran inter\u00e9s por los aprendices, aunque posiblemente siga siendo mayoritaria la visi\u00f3n econ\u00f3mica e institucional, siendo menos recurrente la aplicaci\u00f3n de una perspectiva social. \u00bfCu\u00e1les fueron sus formas de vida?, \u00bfc\u00f3mo fueron sus trayectorias profesionales?, \u00bfy las vitales?<\/p>\n

Existe un gran consenso a la hora de afirmar que la mayor parte de los aprendices se incorporaron a los talleres entre los 12 y los 14 a\u00f1os. Desde entonces, la formaci\u00f3n se extender\u00eda unos cuatro o seis a\u00f1os de medias seg\u00fan las necesidades del oficio desempe\u00f1ado. Pero estos datos promedios no pueden esconder toda una serie de casos que, pese a su excepcionalidad, nos trasladan a una realidad m\u00e1s plural. As\u00ed, desde los siete a\u00f1os, esa edad de la discreci\u00f3n<\/em>, los j\u00f3venes pudieron empezar a desempe\u00f1ar distintas labores, bien en el interior de su propio hogar, asimilando los conocimientos artesanales en los que se ocupaba la familia, o bien incluy\u00e9ndose en el de alg\u00fan maestro ajeno, especialmente cuando su progenitor hab\u00eda fallecido.<\/p>\n

En otros casos, por el contrario, podemos llegar a encontrar aprendices registrados con edades verdaderamente avanzadas, ofreci\u00e9ndonos pistas sobre la existencia de trayectorias vitales marcadas por alg\u00fan elemento alterador. Varias son las posibilidades que se esconden detr\u00e1s, para cuya identificaci\u00f3n se hace necesaria la reconstrucci\u00f3n de unas trayectorias vitales marcadas por la incertidumbre.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n hist\u00f3rica en torno al gremio tiene en las formas de reproducci\u00f3n institucional una de sus preguntas principales, aunque el objetivo no es este, de sus respuestas se pueden extraer importantes claves interpretativas. Entre las cuestiones a destacar, podemos decir que tan solo un porcentaje del total de aprendices consigui\u00f3 continuar sus carreras profesionales. \u00bfQu\u00e9 pas\u00f3, por tanto, con el resto? El sistema demogr\u00e1fico de tipo antigua en el que se encontraron nos lleva a aceptar de partida que una parte simplemente muri\u00f3, pero dadas unas edades que se mov\u00eda ya por la juventud, esta opci\u00f3n tampoco puede ser identificada como la mayoritaria. Frente a esto, la movilidad se revela como la posibilidad m\u00e1s plausible, un movimiento manifestado de varias formas, desde el geogr\u00e1fico hasta el profesional, teniendo siempre como tel\u00f3n de fondo a la familia.<\/p>\n

La migraci\u00f3n en la corta y la mediana distancia fue t\u00f3nica general en el \u00e1mbito laboral del Antiguo R\u00e9gimen, extendi\u00e9ndose no solo a las labores del campo, sujetas a per\u00edodos concretos de cultivo, sino tambi\u00e9n a las manufacturas a tenor de las oportunidades ofrecidas por determinados centros urbanos o semiurbanos. Por su parte, la inexistencia de gremios en gran parte de localidades de peque\u00f1as dimensiones favoreci\u00f3 la existencia de una masa poblacional circulante, de un mercado de fuerza de trabajo altamente m\u00f3vil. As\u00ed, el traslado de un joven de su lugar de residencia a otro para iniciar su formaci\u00f3n fue recurrente, al igual que el regreso tras el fin del per\u00edodo estipulado. En definitiva, que el aprendiz no se mantuviese en el mismo gremio a\u00f1os despu\u00e9s, no invalida que no avanzase en la ocupaci\u00f3n en otra corporaci\u00f3n del mismo oficio.<\/p>\n

Por otro lado, la pertenencia a una profesi\u00f3n, especialmente en sus estadios iniciales, no excluye que esta fuese abandonada, temporal o definitivamente, en el transcurso de los a\u00f1os de aprendizaje. Las necesidades familiares, la coyuntura, pero tambi\u00e9n los conflictos, a veces incluso violentos, entre el joven y su maestro pudieron ocasionar la salida del taller y el comienzo de un nuevo proceso formativo en otro oficio. Y ello porque, pese a la existencia de las ordenanzas y de unas cartas de aprendizaje orales o escritas, los aprendices quedaron expuestos a las extralimitaciones de sus superiores, sobre quienes recay\u00f3 la autoridad y la potestad de su educaci\u00f3n. La dedicaci\u00f3n de los j\u00f3venes en tareas ajenas a las propiamente artesanales, o las duras reprimendas a las que tuvieron que someterse resultar\u00edan a veces en la huida del joven, hecho sobre la que se tuvo que estipular su prohibici\u00f3n.<\/p>\n

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Autor: Francisco Hidalgo Fern\u00e1ndez<\/a><\/p>\n

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Bibliograf\u00eda<\/strong><\/h4>\n

GARC\u00cdA FERN\u00c1NDEZ, M\u00e1ximo, Los caminos de la juventud en la Castilla Moderna. Menores, hu\u00e9rfanos y tutores<\/em>, Madrid, S\u00edlex, 2019.<\/p>\n

GARC\u00cdA GONZ\u00c1LEZ, Francisco, \u201cAfectos fr\u00e1giles, sirvientes, amos y conflictos en la Castilla rural (siglos XVIII)\u201d, en JARQUE MART\u00cdNEZ, Encarna (coord.), Emociones familiares en la Edad Moderna<\/em>, Madrid, S\u00edlex, 2020, pp. 273-301.<\/p>\n

HIDALGO FERN\u00c1NDEZ, Francisco, \u201cLos aprendices plateros en el sur peninsular: un estudio comparativo entre las ciudades de M\u00e1laga y Granada en el siglo XVIII\u201d, en DUR\u00c1N L\u00d3PEZ, Fernando (ed.), La invenci\u00f3n de la infancia. XIX Encuentro de la Ilustraci\u00f3n al Romanticismo: C\u00e1diz, Europa y Am\u00e9rica ante la modernidad, 1750-1850<\/em>, C\u00e1diz, Universidad, 2020, pp. 481-498.<\/p>\n

VILLAS TINOCO, Siro, Los gremios malague\u00f1os, 1700-1746<\/em>, M\u00e1laga, Universidad, 1982.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Real C\u00e9dula de su Majestad de 27 de octubre de 1784, aprobando las Ordenanzas que ha de observar para su r\u00e9gimen y gobierno el Gremio de Latoneros de la ciudad de Granada<\/h3>\n
Real C\u00e9dula de su Majestad de 27 de octubre de 1784, aprobando las Ordenanzas que ha de observar para su r\u00e9gimen y gobierno el Gremio de Latoneros de la ciudad de Granada. Fuente: Repositorio Institucional del Banco de Espa\u00f1a, CC0 (https:\/\/www.europeana.eu\/item\/591\/https___hispana_mcu_es_lod_oai_repositorio_bde_es_123456789____5351_ent1)<\/div>\n <\/div>\n
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\n Real C\u00e9dula de su Majestad de 27 de octubre de 1784, aprobando las Ordenanzas que ha de observar para su r\u00e9gimen y gobierno el Gremio de Latoneros de la ciudad de Granada<\/a><\/h2>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/figcaption>\n <\/figure>\n <\/div>\n \n<\/div>\n <\/div>\n \n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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