Doctor en Derecho desde el año 2000 y Licenciado en Ciencias Políticas, con una dilatada experiencia investigadora plasmada en cuatro monografías sobre partes centrales de la disciplina del Derecho Internacional y con quince artículos y quince capítulos de libro. Cuenta con una especialización destacada en materia de seguridad alimentaria, derecho a la alimentación y derecho aplicado a la agricultura y ámbito rural. Ello se refleja en publicaciones internacionales reconocidas, participación en congresos internacionales sobre regulación de la tierra y seguridad alimentaria y en consejos de expertos. Cuenta también con varios premios de investigación de Casa África, Generalitat de Catalunya y FAO. Está acreditado al cuerpo de profesores titulares desde el año 2012 y amplia docencia en centros nacionales e internacionales.
El Curriculum se completa con una experiencia profesional igualmente dilatada como técnico de cooperación al desarrollo con experiencia sobre terreno en diversos países en vías de desarrollo, particularmente en proyectos de desarrollo rural. Miembro de Comités Internacionales y experiencia en transferencia de conocimiento, mediante la elaboración de dictámenes, resoluciones, normativas y con plena experiencia de participación en proyectos de investigación internacionales.
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